冻豆腐和嫩豆腐营养价值有什么不同?

  豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂

小炒肉怎么做?

最好是用带皮的五花肉。优质五花肉一条,放入冰箱,速冻一下,冻硬了比较容易切的薄!用一个鸡蛋和一茶匙生粉搅拌均匀。两颗青蒜苗,适量青椒,一点红椒用来点缀。1、油热后炝入姜丝,同蒜苗白的部分。2、加入肉片,

牛里脊是那里的肉?

  牛脊梁骨上的肉

木薯粉与红薯粉那种粉的筋力更好?

  筋力好不好不是粉决定的,而是做粉时添加的明矾,加的越多越筋道,但明矾吃多了是伤大脑的!

皮肤过敏补充维C与蛋白质多吃哪些食物

  问:性别:女年龄:31过敏性皮肤,经常庠,一到干燥季节特别庠,一抓就整块长红包  答:因为蛋白质和许多容易引起过敏的物质分子结构相似,所以容易过敏的人都要注意少吃蛋白含量高的食物,例如豆制品、花生、

老酸奶怎么做?

  方法一:酸奶机做出的老酸奶:  原料:鲜牛奶 老酸奶  做法:1.我选择了两大品牌的老酸奶来实验。  2.先把鲜牛奶加热到40度左右就可以,手摸上去是温热的感觉,如果你不确定的话用温度计量一下。  3.把

明治巧克力和德芙这些比怎么样呢?有什么特色吗?

  德芙这些巧克力比较大众化,但是个人认为太甜了,明治则比较受小资和年轻人的喜爱,不那么腻。明治的主打是雪吻巧克力,应该算是最有特色的,入口即化~

如何从粗盐提炼出食用盐

  晒盐从海水中可以提取食盐。提取的方法是将海水引入海滩上的盐田  里,利用日光和风力逐渐使水蒸发,慢慢浓缩,使食盐呈结晶析出  从盐卤中提取氯化钾晒盐后剩下的盐卤中含有氯化钾、氯化镁,还含有  少量

味精使用九不宜有哪些?

  (一)用量不宜过多  每人每天公斤体重不应超过120毫克。一岁以内婴儿,以不吃味精为好。烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的。  (二)炒菜时不宜放入过早  炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入,因为这

粗盐是不是就是炒菜用的盐啊?

  粗盐也就是晒盐,它是没有经过精加工的大粒盐,一般用来腌咸菜,在农村也有用来拌饲料喂牲畜的。在食品中是不提倡吃粗盐,但是在很穷的山村还有吃的因为很便宜。以下是粗盐的制作过程:  晒盐从海水中可以提取食

奶粉里为啥都要加植物油?精炼植物油和植物油有区别吗?

  精炼植物油是指对毛油进行精制、将毛油中对食用、贮藏等有害无益的杂质去除而得到符合国家质量标准的成品油  精炼油 是指经过化学浸出法得到的食用油 超市里的 调和油 和个别大豆油 菜籽油 为化学浸出法提取的

煮鸡蛋几分钟最好?

煮鸡蛋看似简单,却不好把握火候,时间过短会使蛋黄不熟,时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此,北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍,其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的

蜜汁豆腐怎么做?

  菜系及功效:家常菜谱 骨质疏松食谱  口味:甜味 工艺:锅烧  蜜汁豆腐的制作材料:  主料:豆腐(北)250克  调料:老抽30克,香叶2克,植物油60克,白砂糖30克,八角3克  1. 豆腐上压上重物,压出水分,然

酸奶机可以用奶粉冲的牛奶做酸奶吗,会不会太甜~

  可以做,奶粉做出的酸奶口感不如鲜奶,价格比用鲜奶做酸奶要便宜,不是很甜,如果有条件最好买雀巢全脂奶粉,铁罐装的不含糖。有2点必须注意,第一要对酸奶机彻底煮沸消毒,不然容易失败,第二要用全脂奶粉,其

炼乳红豆沙怎么做?

  材料:  大红豆100克 炼乳(或奶油,或椰浆)少许  做法:  1)将大红豆洗净后,浸泡一夜。  2)倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。  3)稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即