菠萝肥牛怎么制作?

  原料:鲜冻肥牛500克、菠萝肉200克、鲜小红辣椒150克、青、红辣椒丁各10克、红果10克、柠檬片10克。  调料:芥末膏250克、鲜橙汁50克、盐10克、味粉5克、白糖5克、香醋20克、美极酱油15克、红油20克。  做法

牛的骨髓有几种做法?

  烧牛骨髓--  主料:牛骨髓  辅料:冬笋  配料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒  做法:  1、牛骨髓改刀,切段。  2、将切好的牛骨髓用开水氽一下,捞出沥干水。  3

干锅田鸡怎样做才好吃?

  干锅田鸡  主料:田鸡500克  辅料:紫苏子15克,柿子椒35克  调料:大葱15克,花雕酒5克,姜10克,大蒜(白皮)5克,盐5克,鸡精2克,生抽15克,料酒15克,花生油25克  干锅田鸡的做法:  1. 田鸡剖杀,直接宰成

做红烧牛肉有什么技巧

材料:牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙  1.牛肉洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成丝;

素鱼香茄子怎么做?

时间 30分钟材料茄子300公克、辣椒2根姜1小块、素碎肉50公克【调味料】豆瓣酱5大匙、盐、味素各适量酒、糖各1大匙【要领】不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱,而不另加辣椒。【做法】a、茄子洗后切成滚刀块,

香蕉牛奶布丁怎么做?

[原料/调料]香蕉1根、吉利t 10克、细砂糖80克、鲜奶600克[制作流程]1.香蕉去皮,切成小丁备用 2.吉利t与细砂糖先干拌混合,再倒入鲜奶中拌匀,用小火加热至细砂糖与吉利t完全溶解,即可倒入模型中3.等布丁半凝固

党参煲田鸡怎么做?

  菜系及功效:其他菜系  党参煲田鸡的制作材料:  主料:活田鸡200克,排骨50克,党参15克,姜,葱各10克,红枣10克,花雕酒10克,盐20克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许,清水500克。  教您党参煲田鸡怎么做,如何做

如何做出味道好吃、颜色漂亮的红烧鲫鱼?

主料:鲫鱼辅料:蒜,姜,葱,豆瓣酱,酱油做法1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀

怎样烧牛骨汤

  1. 将牛杂骨(600克)、排骨和牛大骨(1000克),在凉水里浸泡1小时左右后捞出;  2. 再放入滚水里完全烫去血水;  3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水;  4. 用武火煮沸,再转中火熬

牛奶布丁怎么做?

材料:牛奶150毫升,鸡蛋1个,白糖少许做法:把鸡蛋加白糖打散,加入牛奶打匀加保鲜膜,水开了放入锅中,大火7分钟。小诀窍: 一定要加保鲜膜,要不然鸡蛋都是孔,知道饭店的鸡蛋为什么那么嫩吗,就是加保鲜膜了。

蜜汁鸡怎么做

  1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。  2.在鸡块中加入姜片和葱段,然后隔水蒸5分钟取出。  3.将碟中的鸡汁倒在锅中,加入适量生抽煮滚,然后倒入鸡块,然后

怎么烧葱爆羊肉

葱爆羊肉也是一道非常好吃的家常菜,此菜羊肉滑嫩,鲜香不膻,食后回味无穷,你一定要做来尝尝哟.如果你想知道葱爆羊肉怎么做最美味,就接着往下看吧。材料:羊肉片、大葱调味:香油、盐、鸡粉、料酒、生抽、米醋、姜大葱

红烧滑豆腐怎么做?

菜名: 红烧滑豆腐 主料: 豆腐500克。 配料: 配料:水发香菇、鲂鱼、小红尖椒、猪肉末儿50克。调料:鱼露、蚝油、老抽、料酒、味精、香油、淀粉、高汤、花生油、葱。 做法: 1、将豆腐切成1.5厘米厚、3厘米宽的三

橙汁冬瓜条怎么做?

  用料:  1、冬瓜四两。  2、橙子两个。  3、橙汁一杯(以淹过冬瓜条为准)。  4、白糖一大匙(需要瘦身的mm可用以蛋白糖)。  做法:  1、冬瓜洗净切成近一厘米粗的条,放极少量盐拌匀腌约十分钟(盐千万

东北菜特色菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做?

原料:笨鸡肉、粉条、野生榛蘑调料:花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐做法:1. 鸡肉洗净。2. 粉条用开水泡软。3. 榛蘑也冲洗干净。4. 将鸡肉凉水下锅。5. 烧开后撇去浮沫,捞出来冲洗干净。6